Fiore di sfoglia

Ecco una ricetta che ultimamente gira molto sul web, facile velice e d'effetto..

Ingredienti:

2 rotoli di pasta sfoglia
200gr di ricotta
300 gr di spinaci
1 tuorlo per spennellare

Procedimento:

Fate bollire in acqua salata gli spinaci. Una volta pronti uniteli  alla ricotta e stendeteli sul rotolo di pasta sfoglia.

 Ricopriteli con il rotolo restante, unite bene i bordi e aiutandovi con un coppapasta  praticate dei tagli a spicchi partendo dal centro. 

Arrotolate ogni spicchio su se stesso, spennellate con il tuorlo e mettete in forno ventilato a 200° per 20 minuti.